冬瓜蒸肉糜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  肉糜用淀粉，盐，葱，1勺料酒拌均匀，腌15分钟。

• 步骤 3：

  冬瓜去皮，籽，瓤切0.5厘米的片。

• 步骤 4：

  将冬瓜整齐的放入盘中

• 步骤 5：

  中间放入肉糜，放在锅中，大火蒸沸后改中火蒸15分钟，出锅。

• 步骤 6：

  将汤汁放入锅中，加入3勺生抽，1勺蚝油，用水淀粉勾薄芡。

• 步骤 7：

  浇在冬瓜，肉糜上。

• 步骤 8：

  肉糜上放葱花。

• 步骤 9：

  放入烧熟的2勺热油，即可食用。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图