小时候去外婆家，外婆总是煮给我吃的，说是吃了补身体。那时候小不知道什么是补，反正就知道很好吃。
豆油皮是做豆腐的时候豆浆煮开，表面凝固形成的一层皮。每100克豆皮中含有20克左右的脂肪，45~53克左右的蛋白质，丰富的膳食纤维、维生素和矿物元素。豆皮中不仅蛋白含量丰富，而且由于豆皮中蛋白质的氨基酸组成十分接近人体需要，更易被人体消化吸收，吸收率接近100％
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红枣油豆皮收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 油豆皮 一张75g
- 红枣 12粒
- 冰糖 50g
- 水 600毫升
红枣油豆皮的做法步骤
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步骤 1：
红枣油豆皮清洗干净，我买的是鲜的豆皮，如果是干的就放清水里泡发一下
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步骤 2：
奶锅中倒入600毫升的清水，放入红枣，盖上盖子，大火烧开转小火煮20分钟
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步骤 3：
豆皮切块清洗一下
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步骤 4：
豆皮和冰糖一起放入锅中煮十分钟左右
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步骤 5：
煮成了奶白色变软就可以吃了
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步骤 6：
倒入碗中放凉，放入冰箱冰镇两小时，就是一碗香甜可口的冷饮了
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步骤 7：
凉爽很赞
小贴士
夏天吃冰镇更好吃，冬天暖暖的也很好，早上搭配馒头也很赞。
