手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  干爽的空盆里倒入面粉，撒上盐

• 步骤 2：

  倒入温水，搅拌

• 步骤 3：

  揉成面团

• 步骤 4：

  搓成长条，切段

• 步骤 5：

  擀面

• 步骤 6：

  擀成厚度均匀的皮

• 步骤 7：

  正反折叠

• 步骤 8：

  切条

• 步骤 9：

  撒上面粉，防止粘成块

• 步骤 10：

  水微开时，放入面条，烧开，放入一碗冷水

• 步骤 11：

  过凉水，碗中放入酱油，醋，辣油，用凉开水冲稀，放入面条，炒了点辣椒炒鸡蛋，一碗香喷喷的凉面就成功啦！