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步骤 1：
里脊肉洗净切丝用淀粉，料酒，少许蚝油腌制十分钟，把葱姜切丝泡在半碗水里，热油放肉丝翻炒一会，倒入甜面酱，倒入葱姜水，少许糖，盐一点点，出锅放入鸡精打入水淀粉勾芡既可，把葱丝摆盘，干豆腐切方块放水里抄一下过凉水挤干水分装盘！
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