泡发花胶的做法步骤

• 步骤 1：

  花胶洗净，烧开一锅水

• 步骤 2：

  花胶放入开水中，待再次煮开后转中火。煮10-15分钟。熄火，盖上盖子。夏天注意冷却后放入冰箱冷藏。

• 步骤 3：

  泡发好的花胶，取出切块和其他材料一起炖汤。重点是那泡花胶的水一定不能倒到!精华全在水里!水里全是胶原蛋白……

• 步骤 4：

  花胶分为实惠级，普通级和特级