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步骤 1：
黄花鱼洗净切段，放几片柠檬片腌一会儿去腥（不嫌鱼腥味的话可以省略，直接放锅里面加水），放入隔水炖。
步骤 2：
葱切大段，姜蒜切片放入隔水炖，定时1.5小时（根据自家的锅设定时间，我用的隔水炖，慢炖的），开锅放盐即可。
非常简单，调味料只有盐，原汁原味，鱼本身的油还真不少，漂一层鱼油呢。还是很鲜香哒
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香炸小黄鱼
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