制作超级简单的多味桃酥饼

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制作超级简单的多味桃酥饼收藏

浏览 43397 收藏 4 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋小麦粉(原味) 120克
  • 黄油(原味) 60克
  • 鸡蛋(原味) 1只
  • 核桃仁(原味) 40克
  • 山核桃(原味) 10克
  • 杏仁片(原味) 5克
  • 玉米淀粉(原味) 25克
  • 小苏打(原味) 1克
  • 糖霜(原味) 60克
  • 盐(原味) 1克
  • 巧克力桃酥饼所有原味食材不变
  • 黄油减量到(巧克力味) 45克
  • 85%可可微苦巧克力排(巧克力味) 75克
  • 安佳全脂奶粉(巧克力味) 20克
  • 巧克力粉(巧克力味) 5克
  • 抹茶味桃酥饼所有原味食材不变
  • 安佳全脂奶粉(抹茶味) 20克
  • 日本抹茶粉(抹茶味) 12克
  • 混合燕麦片(抹茶味) 70克
  • 坚果就不用了

小贴士

1.原味的饼刷蛋液不能刷太早,会颜色很深不好看
2.桃酥饼压的时候不能压的太用力,不能太薄,要压的均匀,才能烤的好
3.看过很多配方要用泡打粉,我没有加,一样很好
4.巧克力和抹茶烤的时候注意边缘的颜色,每家烤箱不一样,看实际情况烤