微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
苹果去皮去缔后切成小块。
步骤 2:
加少许冰糖
步骤 3:
苹果块倒入锅中,加水至完全没过苹果,加入冰糖后大火煮开。 ps:果酱中加入适量冰糖能够延长保存时间,但是考虑到给宝宝添加,只能加少许的冰糖哦~
步骤 4:
水开后转中小火,煮至苹果软烂。
步骤 5:
煮好的苹果肉带汁水一起倒入辅食机,搅打成糊状 。
步骤 6:
再倒入锅中,小火熬煮。
步骤 7:
滴几滴柠檬汁 。
步骤 8:
继续小火熬煮,熬煮到这种状态就可以出锅啦~ ps:熬煮时要多多搅拌,避免糊锅,妈妈们可以用勺子舀起来看,如果果酱不易落下就说明已经熬好了。
步骤 9:
苹果酱趁热装瓶,倒扣放置冷却 ,这样能形成真空层,延长保存时间
步骤 10:
酸甜可口的苹果酱就完成啦!
酱妈の小要领
草莓、桔子、橙子、蓝莓、金桔、山楂都可以做成果酱。其中金桔酱和橙子酱有润肺止咳的作用,山楂酱有促消化,消积食的作用。另外,要是宝宝有点腹泻,可以给宝宝做一点带皮的苹果酱,有不错的止泻功效哦~
酱妈碎碎念
1:制作果酱肯定需要加一点冰糖来增加保存时间,但是冰糖属于调味品,并不适合给宝宝过量食用,所以在制作这道辅食中一定要少量的添加冰糖,以免味道太好,使宝宝不愿意接受其他口味的食物,避免养成挑食偏食的习惯。
2:保存果酱的容器一定要用开水煮一下,煮好后倒扣沥干水分,以免细菌滋生。
3:做好的果酱一定要趁热装罐,防止空气中的细菌又附着在果酱上。密封后要倒置冷却,再放入冰箱中冷藏保存,一般能保存3-5天。