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西班牙海鲜饭收藏
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所需食材
- 虎虾 5只等大
- 青口 5只
- 豌豆 1小把
- 胡萝卜 1根
- 红洋葱 1个
- 姜 适量
- 番茄 1个
- 日本米 2杯
- 鸡腿肉 2块
- 黄柠檬 1个
- 浓汤宝 1块
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡味高汤 适量
- 藏红花 6丝
西班牙海鲜饭的做法步骤
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步骤 1：
米用热水浸泡20min，番茄烫后去皮切片备用
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步骤 2：
胡萝卜切丁，红洋葱切丝，鸡腿肉切丁
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步骤 3：
平底锅热油，翻炒蔬菜丁，再翻炒鸡肉丁至变色
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步骤 4：
将泡好的米倒入锅中，加入藏红花6丝
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步骤 5：
半块浓汤宝化于一碗热水，浇进饭里，加水
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步骤 6：
小火，另外半块浓汤宝化于2碗水
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步骤 7：
每焖15分钟均匀浇一圈，直到米熟
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步骤 8：
开另一个锅，加入虎虾，青口，鱿鱼圈
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步骤 9：
加盐和白葡萄酒翻炒至变色
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步骤 10：
摆入焖的差不多的饭，再焖5min，加入柠檬
西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花。在精心搭配和海鲜点缀之下，热气腾腾，令人垂涎。
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