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红烧排骨收藏
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所需食材
- 排骨 500g
- 冰糖 少许
- 大料 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 葱姜蒜 少许
红烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨凉水浸泡去血水
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步骤 2：
温水放入排骨煮开焯水捞出洗去血沫
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步骤 3：
热锅冷油放入碎冰糖熬出浅棕色
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步骤 4：
放入排骨翻炒，加入老抽生抽料酒翻炒
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步骤 5：
加水没过排骨，加入香料大火煮开文火慢炖，30分钟后调味收汁
全世界、全宇宙、全中国最好吃的家常美味——红烧排骨 ，入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，配一碗米饭即可成就一顿美餐！
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