榨菜肉丝米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  将米粉按照说明介绍的方法泡软；

• 步骤 3：

  肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀；

• 步骤 4：

  热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去煸炒；

• 步骤 5：

  肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；

• 步骤 6：

  再放入木耳丝进去翻炒；

• 步骤 7：

  加入适量的生抽和水进去；

• 步骤 8：

  加入适量的盐和胡椒粉调味；

• 步骤 9：

  最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠；

• 步骤 10：

  高汤煮开后下入泡软的米粉；

• 步骤 11：

  加入适量的盐和胡椒粉调味；

• 步骤 12：

  最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中，表面撒上小葱末。

• 步骤 13：

  可以开吃了。