鸡蛋炒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  豆腐洗净；鸡蛋加入料酒和清水拌匀；韭菜洗净，切去根部，切成约1cm长的段。

• 步骤 3：

  热锅放油，放入豆腐，用锅铲铲碎，翻炒约2分钟。

• 步骤 4：

  倒入鸡蛋液，翻炒约1分钟。

• 步骤 5：

  放入韭菜，翻炒约1分钟。

• 步骤 6：

  加入盐，炒匀即可。