蛋里藏宝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材（鸡蛋煮熟剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。）

• 步骤 2：

  胡萝卜切丁

• 步骤 3：

  火腿切丁

• 步骤 4：

  香菇切丁

• 步骤 5：

  西红柿去皮切丁

• 步骤 6：

  起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅（最后避免浪费可以把刚刚掏出的蛋黄到一部分一起搅拌出锅）

• 步骤 7：

  将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。

• 步骤 8：

  锅里放少量水、加生抽、蚝油和水淀粉烧开芶欠，淋在鸡蛋盅上即可

• 步骤 9：

  边上用焯熟的西兰花做装饰摆盘即可