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五彩丝瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 5根
- 泡发木耳 一小碗
- 红菜椒 1根
- 料酒 少许
- 姜 少许
- 麻油 1勺
- 鸡蛋 2个
- 生抽 1勺
五彩丝瓜的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，洗净
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步骤 2：
丝瓜去皮切块，菜椒切丝，鸡蛋加盐打散备用
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步骤 3：
冷油锅加油，小火倒入鸡蛋液，翻炒
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步骤 4：
鸡蛋捣碎块出锅，加适量油，放入姜末，炒出香味
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步骤 5：
倒入丝瓜菜椒，炒五分熟，放入木耳翻炒，加盐，生抽
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步骤 6：
最后加入炒好的鸡蛋即可出锅了
小贴士
用的是健康胡麻油，健脑益智，适合儿童食用
妈妈在门口种了一颗丝瓜，结了好多，再加上最近get了一款健康的胡麻油，所以想来一份营养满满的菜《五彩丝瓜》
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