椰蓉泡浆排包

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所需食材

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小贴士

1.面团会有些粘,可以沾一点干粉操作
2.面团柔软,所以面包很松软,尽量不要加太多的干粉
3.烤盘28*28
4.分割面团25克一个
5.烤箱要提前180℃预热至少10分钟
6.根据自己的烤箱温差适当调节温度
7.上色要加盖锡纸,避免上色过重

yn高小疯 2017年08月21日发布
我家小宝贝非常喜欢的一款小面包,浓浓的椰浆和椰蓉味道,烘烤的时候就闻到香味四溢,用到中种面团,使面包更加柔软,面团操作时候比较稀,手上沾一点干面粉会好操作一点。我用厨师机揉的,感觉还好,加入黄油以后可以成团,总体还是比较稀,但是口感会更好,所以尽量的不要加太多的干粉去综合。
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