所需食材

• 鸡爪 500g
• 生姜 适量
• 大蒜 四五瓣
• 干辣椒 适量
• 花椒 半勺
• 小茴香 适量
• 香叶 4片
• 生抽 三勺半
• 老抽 半勺
• 白糖 1g
• 桂皮 一块
• 八角 2个
• 麻椒 半勺
• 盐 一勺
• 鸡精 三分之一勺