农家小炒荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒用刀背拍一下再切小方便入味 大蒜也用刀背拍一下再挑出蒜肉 备用

• 步骤 2：

  油煎荷包蛋，要全熟的。荷包蛋切井字，切成小块

• 步骤 3：

  锅里放油加入拍散的蒜，爆香

• 步骤 4：

  加入辣椒炒匀再放些盐

• 步骤 5：

  再加入荷包蛋、生抽炒勻

• 步骤 6：

  顺着锅边加2Oml左右的清水煮一下使荷包蛋入味

• 步骤 7：

  最后调少味精即可

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  晚餐搭配