金牛座美食：网红爆浆蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中倒油，洋葱丁20克，蔬菜粒20克，口蘑片30克，盐1勺，黑胡椒1勺，番茄酱1勺，米饭200 克，搅拌翻炒

• 步骤 2：

  倒入保鲜膜，塑形

• 步骤 3：

  番茄酱5克，红酒5克，醋3克，酱油5克，白糖5克，煮开

• 步骤 4：

  水淀粉勾芡

• 步骤 5：

  煮好，倒出备用

• 步骤 6：

  鸡蛋4个，牛奶1勺，搅拌均匀

• 步骤 7：

  锅中倒油，倒蛋液，快速搅拌至半糊状

• 步骤 8：

  一侧蛋皮翻起

• 步骤 9：

  边缘处蛋皮快速往锅里卷

• 步骤 10：

  蛋包划开

• 步骤 11：

  立即出锅，浇酱汁

• 步骤 12：

  完成