火龙果吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  红心火龙果切小块，用料理机打成汁

• 步骤 2：

  除黄油外，所有材料按先液体，再粉类的顺序放入面包机揉面（面粉吸水性不同，火龙果汁不要一次性倒进去，留少许视面团情况添加，以面团不黏手、有弹性为准）

• 步骤 3：

  揉到扩展阶段加入软化的黄油

• 步骤 4：

  揉到拉出手套膜

• 步骤 5：

  分成三个面团，松弛10分钟

• 步骤 6：

  将每个面团擀开，卷起

• 步骤 7：

  收口朝上再擀开、卷起一次

• 步骤 8：

  放入吐司盒，盖上保鲜膜

• 步骤 9：

  38度发酵至9分满（天气热时可以室温发酵，时间要相应增加）

• 步骤 10：

  发酵完成后表面刷上一层蛋液，撒上杏仁片

• 步骤 11：

  烤箱预热165度，最下层，40分钟。表面上色后盖锡纸，烘烤结束立即取出，轻震一下脱模，侧卧冷却（温度和时间请根据自己烤箱实际调整）

• 步骤 12：

  虽然只经过一次发酵，但组织一样细密

• 步骤 13：

  非常松软，拉丝棒棒

• 步骤 14：

  撰写制作步骤

• 步骤 15：

  撰写制作步骤

• 步骤 16：

  撰写制作步骤

• 步骤 17：

  撰写制作步骤