辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集合

• 步骤 2：

  香菜去叶洗净切成3厘米左右的段，干辣椒切开备用

• 步骤 3：

  炒锅内倒入适量的植物油，加热到七到八成熟放入辣椒，不断晃动炒锅使辣椒均匀受热小火炒出辣椒香味

• 步骤 4：

  辣椒炒出香味以后倒入花蛤

• 步骤 5：

  根据个人口味加入适量的盐开中大火，翻炒使盐均匀，盖锅盖

• 步骤 6：

  花蛤开口以后加入香菜继续翻炒2分钟左右

• 步骤 7：

  炒完然后关火，装盘即可食用。