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带鱼白菜汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜带鱼 两条
- 白菜 白菜心
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 海天黄豆酱 一调羹
- 料酒 适量
- 白醋 适量
- 地瓜粉或淀粉 适量
带鱼白菜汤的做法步骤
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步骤 1：
调料
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步骤 2：
带鱼切段，放入盐 料酒 酱油 生姜 地瓜粉，腌十分钟！
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步骤 3：
油锅烧热，两面煎黄！
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步骤 4：
油锅烧热，放生姜 蒜 葱 黄豆酱 煸炒一下，放入白菜翻炒两三分钟，再放入煎好的带鱼，放适量的盐 料酒 醋，稍微煮一两分钟！带鱼入味点！
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步骤 5：
倒入开水，煮沸！倒入勾好的地瓜粉，煮沸，放入鸡精！就可以出锅了！
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步骤 6：
撒点葱花！
小贴士
喜欢吃辣的可以放点辣椒！再稍微加点醋！就是酸辣味了！
