酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆擦成丝，过水去一下淀粉

• 步骤 2：

  鲜辣椒洗干净切成段备用，蒜切片备用

• 步骤 3：

  锅内倒入适量的植物油，放入切好的蒜片爆出蒜香

• 步骤 4：

  倒入土豆丝开中火翻炒，根据个人口味倒入适量白醋和盐

• 步骤 5：

  倒入鲜辣椒继续翻炒3到5分钟，具体时间根据自家的燃气灶火候调整

• 步骤 6：

  关火出锅装盘即可食用。如果不确定熟不熟建议拿筷子尝一下！