宫保牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备齐全食材，牛肉洗净切丁，胡萝卜莴笋切丁，干辣椒切粒

• 步骤 2：

  腌制牛肉，首先加适量料酒

• 步骤 3：

  适量盐

• 步骤 4：

  适量豌豆淀粉

• 步骤 5：

  适量生抽

• 步骤 6：

  搅拌均匀，腌制十分钟左右

• 步骤 7：

  锅内倒油，大火烧热

• 步骤 8：

  转中火，放入牛肉丁

• 步骤 9：

  炒至变色

• 步骤 10：

  放入适量姜蒜

• 步骤 11：

  适量宫保鸡丁调料，翻炒均匀

• 步骤 12：

  放入适量辣椒粒

• 步骤 13：

  适量葱段

• 步骤 14：

  倒入胡萝卜和莴笋丁，翻炒均匀

• 步骤 15：

  放入适量花生

• 步骤 16：

  翻炒均匀入味

• 步骤 17：

  出锅装盘，宫保牛肉完成