抓住夏天的尾巴，赶紧再来一波冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  打发蛋黄至微微发白。

• 步骤 2：

  牛奶和砂糖入锅煮到冒小气泡，一边搅拌，一边慢慢将蛋黄倒入，继续煮至微微沸腾。

• 步骤 3：

  准备一盆冰水，将整锅放入降温。

• 步骤 4：

  淡奶油打至6分发，蛋黄糊慢慢加入打发好的淡奶油，加入香草精、朗姆酒，挤入柠檬汁翻拌均匀。

• 步骤 5：

  加入可可粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入模具，震平，放入冰箱冷冻即可。