火腿肠馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母放温水中化开备用

• 步骤 2：

  将酵母水倒入面粉中揉成一个面团

• 步骤 3：

  盖保鲜膜放温暖去发酵至两倍大

• 步骤 4：

  火腿肠和辣椒切丁，放入碗中，按自己口味加入适量的盐拌匀，作为馅料

• 步骤 5：

  将发好的面团排气揉成光滑的面团

• 步骤 6：

  切开搓成长条

• 步骤 7：

  切成一个大约40克的剂子

• 步骤 8：

  用擀面杖擀成圆形的皮，中间厚边缘薄，和擀水饺皮一样

• 步骤 9：

  用勺子把陷料舀在皮中间

• 步骤 10：

  中间收口

• 步骤 11：

  翻过来轻微按压一下，按压成饼状，每一个重复做

• 步骤 12：

  不粘锅内倒入植物油，油开后放入馅饼，开小火慢煎

• 步骤 13：

  煎至变色翻面用小火煎另一面

• 步骤 14：

  小火慢煎至两面金黄色即可出锅放凉食用