蒲棒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：羊肉馅、面包屑、葱、姜、韭菜、竹签

• 步骤 2：

  葱姜剁成末

• 步骤 3：

  肉馅中放入精盐、胡椒粉、料酒、葱姜末，酱油，搅拌上劲拌成肉馅

• 步骤 4：

  我这个用量共分成10份，取一份在两手之间来回摔打，再整理成如图的样子

• 步骤 5：

  把整理好的肉棒放在面包渣里均匀裹上面包渣

• 步骤 6：

  在中间插上一根竹签

• 步骤 7：

  做好的蒲棒生坯，要留出一段竹签做把

• 步骤 8：

  大勺里放入色拉油，4成热的时候就放入蒲棒生坯

• 步骤 9：

  中小火慢炸至完全成熟捞出摆盘，用韭菜叶点缀一下即可