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步骤 1：
包菜撕好洗净备用
步骤 2：
蒜头，干辣椒，花椒，切好备用
步骤 3：
热锅下油爆香蒜瓣花椒干辣椒
步骤 4：
下包菜翻炒
步骤 5：
加盐.鸡精.酱油.蚝油.醋.和糖调好味，继续翻炒，中途不用加水就一直翻炒炒软
步骤 6：
调小火焖两分钟，就可以出锅了，
步骤 7：
蒜爽开胃，非常适合夏季食用
红油辣子，川菜的重头戏
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麻辣猪蹄￨上桌就被抢光
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