八珍釀造醬油300毫升: 將天然生曬的頭抽加入糖和醬色煮成，色澤光亮紅潤，主要為食材加添色彩。
八珍甜醬油風味複合調味汁300毫升: 此濃稠的甜醬油是以發酵達9月之久的豉油做基本，加入椰糖慢慢烹調而成，適合用炆肉或直接淋在煲仔上。
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八珍中式照烧鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中鸡翅 600克
- 油 少许
- 生粉 1/茶2匙
- 腌料：八珍酱油王 2茶匙
- 腌料： 盐 1/2 茶匙
- 腌料： 生粉 2茶匙
- 腌料：蛋白 1个
- 酱汁：八珍甜酱油 3汤匙
- 酱汁：八珍酱油王 2汤匙
- 酱汁：八珍甜醋 1汤匙
- 酱汁：料酒 2汤匙
- 酱汁：水 3汤匙
八珍中式照烧鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
把八珍酱油王，盐，生粉，蛋白加入腌料中均伴。
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步骤 2：
腌15分钟
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步骤 3：
起锅热油后，将鸡翅煎到金黄色后取出。
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步骤 4：
回锅放入酱汁，滚起后用生粉打芡
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步骤 5：
将酱汁再淋上鸡翅便可
小贴士
1. 照烧酱汁是小朋友比较喜爱的一种酱汁，如果有不爱吃饭的小朋友，可以用照烧汁拌饭，非常下饭。
