木须黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜去皮切成小滚刀块。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，打散后在蛋液里加一点点冷水，打匀。

• 步骤 3：

  热锅放油，油热后放入蛋液，等蛋液稍微有些定型的时候用锅铲划散，然后翻面，这样鸡蛋最后就会两面金黄，比较好看。

• 步骤 4：

  鸡蛋翻面后扒一边，然后锅里放入黄瓜，翻炒几下后加入一点点水，继续翻炒。

• 步骤 5：

  加入盐调味，拌匀后出锅装盘。