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立秋虽然过去,但是天气依旧炎热,体内总有一股子燥热发不出来,吃一碗麻辣烫就上火,人也变得烦躁,就需要这碗银耳羹来润润燥。银耳熬煮得软绵,汤汁变得浓稠,带着蜜桃的清甜和玫瑰的香气,冰镇之后的银耳羹一碗下肚,尤为满足。
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步骤 1:
将银耳放入水中泡开
步骤 2:
桃子洗净后切块
步骤 3:
将泡发的银耳去根
步骤 4:
水开后放入银耳煮30分钟
步骤 5:
银耳煮出胶质后添100ml水
步骤 6:
放入切好的桃子,枸杞煮10分钟
步骤 7:
放入干玫瑰再煮2分钟即可出锅
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1.可根据个人口味加适量冰糖
2.在冰箱里冰镇后口感更佳