浓情芝士布朗尼的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作巧克力蛋糕面糊：黄油加巧克力先隔水融化。

• 步骤 2：

  加入细砂糖搅打至糖融化。

• 步骤 3：

  凉至体温后加入鸡蛋和朗姆酒。

• 步骤 4：

  搅打均匀。

• 步骤 5：

  加入事先过筛的低粉、可可粉和盐。

• 步骤 6：

  混合均匀。

• 步骤 7：

  留出一小部分可可面糊，其余倒入学厨长条型水果条模具内，抹平。

• 步骤 8：

  再制作芝士部分：奶油奶酪打顺滑。

• 步骤 9：

  加入细砂糖，打顺滑。

• 步骤 10：

  再加入鸡蛋和朗姆酒。

• 步骤 11：

  拌匀。

• 步骤 12：

  将完成好的芝士糊也倒入模具内，抹平。

• 步骤 13：

  之前留出的可可面糊点状分布加入。

• 步骤 14：

  用筷子随意搅出花纹。

• 步骤 15：

  放入事先170度预热的烤箱内，烘烤40分钟。

• 步骤 16：

  烘烤结束，拉住纸模脱模晾凉。

• 步骤 17：

  成品。

• 步骤 18：

  成品。