宝宝辅食 蒸出来的南瓜蛋糕 手残党也能做的做法步骤

• 步骤 1：

  将切好的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸12分钟，直至南瓜熟透

• 步骤 2：

  将蒸好的南瓜块取出用勺子压成泥

• 步骤 3：

  过筛到低筋面粉中

• 步骤 4：

  将鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄放到面粉，蛋清单独分开

• 步骤 5：

  用刮刀把蛋黄拌均匀，无干面粉的状态，放在一旁备用

• 步骤 6：

  打发蛋白，把细砂糖倒入蛋白中，用打蛋器打至干性发泡

• 步骤 7：

  取三分之二南瓜蛋黄糊倒入打发好的蛋白中

• 步骤 8：

  采用翻拌或者切拌的手法，快速的将面糊拌均匀

• 步骤 9：

  倒入剩下的面糊，以同样的方法把面糊拌均匀

• 步骤 10：

  将模具刷上少许色拉油

• 步骤 11：

  将面糊倒入模具中，把面糊震平

• 步骤 12：

  冷水入锅，隔水中火蒸15分钟