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凉拌卤牛肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 调料:
- 大蒜 半个
- 芝麻 适量
- 红油 3汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 半汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 主料:
- 即食笋 100g
- 胡罗卜 1/3根
- 香菜 4根
- 酥花生米 1汤匙
- 卤牛肉 200g
- 黄瓜 1/3根
- 辅料:
- 鱼露 1汤匙
- 陈醋 1汤匙
凉拌卤牛肉的做法步骤
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步骤 1：
胡罗卜去皮切丝 黄瓜去皮切丝 和匀放盐腌制出水
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步骤 2：
香菜洗干净切段 卤牛肉切薄片 即食笋打开
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步骤 3：
主料装入大盘里
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步骤 4：
大蒜拍散切碎倒入花生油放微波炉叮1分钟
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步骤 5：
调料用碗裝好和匀
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步骤 6：
调料倒入主料大盆里，慢慢的加入，以防口味重了，自己调节一下
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步骤 7：
最后根据自家囗味加入辅料，不加也可以的
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步骤 8：
装盘完成
小贴士
黄瓜会出水，所以使这道菜没那么干，会好吃很多哦！
卤牛肉蘸料吃太干、太咸，不如和入其它凉拌菜一起吃美味，自创菜式，味道不错与大家共分享。
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