椰子冻

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椰子冻收藏

浏览 30935 收藏 1 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 椰子汁 660ml
  • 卡拉胶 7g
  • 椰子粉 80g
  • 白砂糖 22g

小贴士

其实除了卡拉胶的用量要精确些,其他随意了。必须小火熬化。而且要尽快降温使液体成冻,不然会出现分层。如果真的不小心分层了,可以再次加热然后迅速降温。