香炸南瓜花的做法步骤

• 步骤 1：

  备好南瓜花

• 步骤 2：

  揪去茎不要

• 步骤 3：

  南瓜花放入凉水里洗净

• 步骤 4：

  控净水

• 步骤 5：

  调糊：鸡蛋、面粉、玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊，加入盐、泡打粉、植物油搅匀至无颗粒

• 步骤 6：

  锅内加植物油烧热，油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候，南瓜花裹满面糊下锅炸

• 步骤 7：

  炸到两面金黄、糊变硬

• 步骤 8：

  捞出控油，趁热吃，香酥可口