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步骤 1：
猪肉绞碎，木耳泡发好切碎，两者搅拌均匀，加适量盐，滴一点料酒，放一点耗油，加入切好的姜丝，再搅拌
步骤 2：
加入一枚鸡蛋拌匀，放适量水，冒过肉沫，隔水蒸，水开后再蒸10分钟
步骤 3：
成品。可以加几颗枸杞点缀，也可以撒一些葱
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