正宗日式海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备做材料

• 步骤 2：

  将砂糖与蛋液混合

• 步骤 3：

  坐温水，用蛋抽将蛋液与砂糖搅化

• 步骤 4：

  蛋液达到40℃离水

• 步骤 5：

  打蛋器高速打发蛋液

• 步骤 6：

  打发到拉起会堆积成小山的状态

• 步骤 7：

  慢慢倒入低筋面粉

• 步骤 8：

  搅拌至无粉状态

• 步骤 9：

  加入40℃融化黄油搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入水饴搅拌均匀

• 步骤 11：

  倒入模具，轻震去除气泡

• 步骤 12：

  放入145℃烤箱烘烤50分钟左右

• 步骤 13：

  duang~出炉啦

• 步骤 14：

  切开组织给大家看看

• 步骤 15：

  最后凹个小造型哈哈