日式柠檬磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将香草籽取出与黄油混合

• 步骤 3：

  黄油打软后分三次加入砂糖打发

• 步骤 4：

  每间隔2分钟加入砂糖，每个打蛋器功率不一样，所需时间略有不同，

• 步骤 5：

  打发到黄油发白蓬松状，体积膨胀2倍左右

• 步骤 6：

  分多次少量加入蛋液融合，一定要融合完全再加入下一次蛋液

• 步骤 7：

  打发到细腻光泽的程度

• 步骤 8：

  一次性倒入面粉和柠檬皮屑

• 步骤 9：

  以翻拌的方式搅拌到面糊细腻有光泽

• 步骤 10：

  准备好模具，并刷上黄油

• 步骤 11：

  将面糊挤入模具，两边高中心低

• 步骤 12：

  抹平面糊~

• 步骤 13：

  放入烤箱170℃烘烤48分钟左右

• 步骤 14：

  烤至表面金黄，木棍测试无湿粉即可

• 步骤 15：

  给大家看看横截面，是不是很细腻