酸豆角↣自制的做法步骤

• 步骤 1：

  长豆角摘好 洗净 晾干一滴水不能有喔（我都是前一天晚上都弄好 次日早晨腌制）

• 步骤 2：

  花椒 八角 冰糖 盐 熬制盐卤 熬开了即可 晾凉（我都是前一天晚上熬好 转天早晨腌制）

• 步骤 3：

  豆角如图卷好

• 步骤 4：

  卷好后放入容器中（容器必须要干 一滴水不能有 不然豆角会腐烂）

• 步骤 5：

  放入干辣椒 倒上一大勺白酒 将晾好的盐卤倒入容器中

• 步骤 6：

  如图密封一周（夏天）或两周（冬天）即可食用~