香肠砂锅煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料准备好。

• 步骤 2：

  把大米用清水泡20分钟，清洗一下。

• 步骤 3：

  把砂锅放在天然气上，不要开火。

• 步骤 4：

  往砂锅里倒入一点植物油，用小刷子把砂锅的内部都刷上植物油。

• 步骤 5：

  把泡好的大米放在砂锅里，在加入清水。

• 步骤 6：

  砂锅盖上锅盖，天然气调到大火烧。

• 步骤 7：

  把香肠改刀成小片状，放便在砂锅里蒸熟。

• 步骤 8：

  把青菜洗净，过水煮至5成熟备用。

• 步骤 9：

  听到砂锅煮开后，把砂锅盖打开，用木铲搅拌一下大米。

• 步骤 10：

  大米的米汤快干时，把香肠放在砂锅里。盖上盖子在焖煮2分钟.

• 步骤 11：

  把焯过水的青菜放在砂锅里。这里的香肠已经有5成熟了。煲仔饭的米汤已经快干了。

• 步骤 12：

  盖上锅盖，转大火2分钟后关火。

• 步骤 13：

  在小碗里放一点生抽和鸡汤，调成汁水

• 步骤 14：

  把汁水倒入煲仔饭里，盖上盖子。利用关火后的余温焖5分钟。5分钟后可以食用。

• 步骤 15：

  成口图

• 步骤 16：

  成品图