玉米戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  先将小米磨成粉

• 步骤 2：

  15克的小米放入研磨机

• 步骤 3：

  磨成粉

• 步骤 4：

  一根水果玉米剥粒

• 步骤 5：

  加入35克的小米混合洗净

• 步骤 6：

  放入豆浆机加入700毫升的水

• 步骤 7：

  选择米糊，结束了取50克玉米汁晾凉

• 步骤 8：

  称量好所有材料备用

• 步骤 9：

  分离蛋清蛋黄

• 步骤 10：

  蛋黄、玉米油、玉米汁混合

• 步骤 11：

  搅拌至乳化状态

• 步骤 12：

  筛入低粉和小米粉

• 步骤 13：

  并划“一”搅拌均匀

• 步骤 14：

  蛋清中滴入几滴柠檬汁。烤箱150度预热15分钟

• 步骤 15：

  细砂糖分三次加入到打发的蛋白中，打发至干性发泡

• 步骤 16：

  取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀

• 步骤 17：

  切拌均匀

• 步骤 18：

  然后将蛋黄糊倒入到剩余的蛋白霜中

• 步骤 19：

  切拌均匀

• 步骤 20：

  倒入模具三分之一

• 步骤 21：

  熟玉米粒用少许低粉裹匀加入到剩余的蛋糕糊中

• 步骤 22：

  倒入模具震出气泡

• 步骤 23：

  放入烤箱，150度50分钟

• 步骤 24：

  出炉震出热气，立即倒扣至模具变凉在脱模

• 步骤 25：

  喜欢的话可以画上表情

• 步骤 26：

  组织

• 步骤 27：

  成品

• 步骤 28：

  成品

• 步骤 29：

  成品

• 步骤 30：

  成品