微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
混合面粉、酵母、黄油、盐,加适量水,揉成面团,等待发酵。
步骤 2:
鸡胸肉切丁,加料酒、胡椒粉、玉米淀粉,拌匀。
步骤 3:
炒锅放入油,放入鸡丁煸炒变色发白。放入洋葱、青椒、咖喱酱。
步骤 4:
翻炒至鸡肉成熟,锅底不留水分即可关火,咖喱鸡丁就做好了。
步骤 5:
发好的面团均匀铺在学厨9寸不粘加深披萨盘中,用叉子扎孔。
步骤 6:
烤箱预热200°,将披萨坯放入烤箱中下层,上下火烤大约10分钟。
步骤 7:
将披萨饼坯稍稍冷却,抹披萨酱,放马苏里拉奶酪。
步骤 8:
边缘刷蛋黄液,放一层马苏里拉奶酪、土豆泥、咖喱鸡丁。
步骤 9:
烤箱预热200°,将披萨放入烤箱中下层,上下火烤大约15分钟。
步骤 10:
时间到,立即取出,趁热食用。
步骤 11:
真香。
配方适用于学厨9寸不粘加深披萨盘。
加土豆泥为了增加一层口感,纯属个人喜好,不放也行。
披萨饼坯水的量请根据各自面粉的吸水量灵活少量多次添加。
因为咖喱酱够咸,所以披萨馅料里就不要再加盐了。