微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
搅拌桶倒入水、鸡蛋、盐、细砂糖及可可粉
步骤 2:
再倒入高粉和酵母启动搅揉
步骤 3:
待搅揉成团的时候,倒入提前隔水融化的巧克力继续搅揉至扩展
步骤 4:
这个时候再加入软化的黄油和泡软的蔓越莓干继续搅揉至出膜,进入一发阶段
步骤 5:
在一发完成后拿出分成6份,排气并揉圆
步骤 6:
放入杯子模具之中【模具抹上少许黄油便于脱模】进入二发,发完成的时候表面抖洒面包并做割包处理
步骤 7:
烤箱提前预热185度,上下火中层烤制23分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
步骤 8:
出炉后扣出冷却即可享用
步骤 9:
口感很不错
步骤 10:
配牛奶 咖啡都行
步骤 11:
有味道不腻
1.可可巧克力会让人感觉比较腻的感觉,但是加入了蔓越莓能中和那个口感与提升味道。
2.新手的话方子水量请调控下,要不粘手不好整形。