海鲜大咖—家庭版迷你两人份的做法步骤

• 步骤 1：

  梭子蟹、鲍鱼、扇贝洗净

• 步骤 2：

  皮皮虾没有买到，买的现成的熟食

• 步骤 3：

  花甲要用清水多泡一会，让它吐吐沙子

• 步骤 4：

  黄瓜、西红柿、莴苣、藕、芹菜、金针菇、青椒 该洗的洗、该切的切

• 步骤 5：

  青椒切块、葱切段、姜切片、蒜切片

• 步骤 6：

  梭子蟹、鲍鱼、扇贝，放到蒸锅中，蒸15分钟 （蒸的步骤忘记拍照了）

• 步骤 7：

  锅中放油，放入花椒爆香

• 步骤 8：

  放入葱姜蒜青椒翻炒香

• 步骤 9：

  加入两碗水

• 步骤 10：

  加入半袋火锅底料、重庆火锅底料即可

• 步骤 11：

  调制好汤料

• 步骤 12：

  锅中烧开水、将蔬菜焯熟

• 步骤 13：

  锅中烧开水、将蔬菜焯熟

• 步骤 14：

  焯熟的蔬菜捞出备用

• 步骤 15：

  花甲放到锅中，煮熟（注意没煮完后有开口的花甲基本上就是死的，可以扔掉了）

• 步骤 16：

  蒸好的海鲜，放入锅中过一下料，稍微煮一下即可

• 步骤 17：

  开始摆盘，蔬菜垫底，上面放花甲

• 步骤 18：

  表层放梭子蟹、扇贝、鲍鱼、皮皮虾

• 步骤 19：

  放上青椒、香菜装饰即可