香蕉吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好所有材料，称好重量。

• 步骤 2：

  2.香蕉和牛奶放入面包机中，盐和糖分别放在面包桶的两个角上。

• 步骤 3：

  3.加入面包粉，在面包粉上挖个洞，埋入酵母，面包机开始揉面程序。

• 步骤 4：

  4.待揉成光滑面团后，加入软化的黄油，继续揉面，揉到能拉出大片薄膜为止。

• 步骤 5：

  5.将揉好的面团平均分成三份。

• 步骤 6：

  6.盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 7：

  7.取一个面团，擀成长长的椭圆形，再由上往下滚成卷。三个面团重复步骤。

• 步骤 8：

  8.三个卷盖上保鲜膜松弛5分钟。

• 步骤 9：

  9.将卷竖着擀成比吐司盒略窄的长条状，再滚成卷。

• 步骤 10：

  10.卷好的三个放入吐司盒中。

• 步骤 11：

  11.将吐司放在温暖湿润的地方发酵到八九分满，盖上吐司盒盖。

• 步骤 12：

  12.烤箱上下火150度预热十分钟，吐司盒放中下层，上下火150度烤35分钟，烤好后迅速从吐司盒中倒出来侧放晾凉，学厨黑金刚模具上色很好看。