今天特别选用的食材都是白色的,根据中医五色论来讲,白色食物对应肺经,起到滋阴润肺的功效,但是每一味食材也各有特色和功效,那么看看除了滋阴润肺,这些食材还有什么补益~
莲子:养心安神有助安眠
莲藕:健脾开胃清热润肺
山药:清心安神补气益中
银耳:润肺止咳生津养阴
雪梨:生津润燥止咳化痰养肺清火
南杏仁(甜杏仁):宣肺止咳润肠通便
北杏仁(苦杏仁):润肺平喘止咳化痰消积食散滞气。
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步骤 1:
白色恋人上场。
步骤 2:
南北杏仁冲洗干净,清水浸泡四个小时。
步骤 3:
a.银耳浸发,中间多换几次水,去根摘成小朵。 b.山药洗净,去皮切滚刀块。 c.雪梨洗净、去皮,去核去籽切成小块。 d.莲藕洗净,去皮,纵向对切后切成薄片。
步骤 4:
从莲蓬中挖出青莲子,剥去外面青色厚皮,洗净。
步骤 5:
莲芯微苦,可以清心去火,除心烦。
步骤 6:
所有材料放入汤煲,大火烧开转中小火煲两小时。
步骤 7:
汤煲中加入适量冰糖调味,煮开熄火。