韭薹炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭薹切5mm左右宽的丁

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加一丢丢水搅拌均匀待用

• 步骤 3：

  加底油烧热后倒入鸡蛋液，不等凝固用筷子快速搅碎，呈出。

• 步骤 4：

  下底油（少量），下入韭薹翻炒至半透明。

• 步骤 5：

  下鸡蛋碎，继续翻炒。

• 步骤 6：

  下肉末继续翻炒，加盐出锅。

• 步骤 7：

  嘻嘻，这是给爸爸做的面条，两伴，还加了西红柿鸡蛋，爸爸给面儿的全吃完了。