自制软糯Q弹芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好红薯、紫薯、香芋

• 步骤 2：

  洗净切块，入蒸锅蒸熟

• 步骤 3：

  用勺子稍微捣烂一下，然后加入木薯粉（1/3量）搅匀，太干了就多加些牛奶或者水，太湿了就加木薯粉

• 步骤 4：

  搅匀，搓成不粘手的面团

• 步骤 5：

  分团，再搓成长条

• 步骤 6：

  切成小段，撒一些木薯粉，避免相互黏连

• 步骤 7：

  ＃此处应有图片＃开水下锅，大火煮沸，然后中火煮到芋圆浮起来就好了，捞出放入冷水中

• 步骤 8：

  把过了冷水的芋圆捞出放在准备好的冰冻糖水上面，这个是银耳糖水

• 步骤 9：

  还有牛奶糖水