夏末
总是喜欢凉拌的食物
工作
总是喜欢回家做简单的食物
宋先森
也
总是喜欢这样的夏和这样的凉拌食
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步骤 1:
香葱洗好切小段,滤干水分。
步骤 2:
锅中倒入油,加热到8成热。
步骤 3:
加入香葱中小火煎炒到渐渐变脆,熬出来葱油。
步骤 4:
锅中然后加入老抽、生抽、糖,适量加盐。翻炒出锅待用。葱油面的葱油就做好了。
步骤 5:
准备好细面,煮一小把一人份,煮好。
步骤 6:
煮好的面用纯净水过滤,比较凉爽也比较有嚼劲。
步骤 7:
拌上葱油,好吃到爆炸
我做的葱油的量大概够两人吃四次左右。吃不了放在冰箱冷藏,可以吃好久。可以根据自己需求增加食材的分量。