酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝。用擦丝器也可以。

• 步骤 2：

  我是来雪耻的。。上次蚝油土豆丝的时候有朋友说我切的是薯条。哼！

• 步骤 3：

  取一个大碗，里面放水，切好的土豆丝泡水以去掉淀粉。可换一到两次水。

• 步骤 4：

  蒜切末。

• 步骤 5：

  青椒切丝，备用。

• 步骤 6：

  热锅冷油，爆香花椒后取出花椒不要。

• 步骤 7：

  加入蒜末，干辣椒碎，炒香后倒入控水了的土豆丝。

• 步骤 8：

  加入香醋。翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入蚝油。翻炒均匀。

• 步骤 10：

  加入青椒丝，盐糖，翻炒到青椒略软就可以了。

• 步骤 11：

  超级下饭的！好爽口！

• 步骤 12：

  来一盘？